Bếp điện từ Dmestik cùng bạn làm món chả ốc nướng

Bếp điện từ Dmestik thơm nức với chả ốc nướng lá lốt

Có rất nhiều món nướng mà bạn có thể thực hiện cùng với bếp điện từ Dmestik bên cạnh món thịt trâu nướng lá lốt bạn còn có thể thực hiện món chả ốc nướng lá lốt nữa đó bạn. Thỉnh thoảng la cà quán xá mà thưởng thức món này thì ngon phải biết. Thế nhưng đôi khi vấn đề vệ sinh khiến bạn không an tâm thì thay vào đó bạn có thể thực hiện món ngon này tại nhà và chiêu đãi mọi người.

Bếp điện từ hỗn hợp Dmestik giúp bạn nấu ăn ngon nhất

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả ốc nướng lá lốt:
1 kg ốc bươu
200 gam giò sống
2 bó lá lốt, 1 củ hành tím, 1-2 quả ớt
Vài tai mộc nhĩ, 1 nhánh gừng nhỏ
Gia vị: Bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn
Que xiên và tất nhiên không thể thiếu một chiếc bếp điện từ Dmestik

Cách làm món chả ốc nướng lá lốt cho bếp điện từ hãng Dmestik dành cho bạn đây:

Với ốc bươu bạn ngâm vào nước cho ốc nhả hết nhớt và bùn đất. Rửa sạch và cho ốc vào nồi luộc chín, lấy phần thịt ốc, rửa sạch bằng muối, chanh và sau cùng là cắt nhỏ.
Lá lốt rửa sạch. Mộc nhĩ ngâm cho mềm, cắt bỏ phần chân cứng rồi đem rửa sạch, thái qua.
– Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

– Ớt rửa sạch, 1/2 cắt lắt, 1/2 băm nhỏ.
– Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.
Cho ốc + giò + lá lốt + ớt cắt lát + hạt tiêu + hành khô + 1/2 cafe bột nêm và xay nhuyễn đều hỗn hợp này lên.
Trải lá lốt ra một mặt phẳng, cho phần hỗn hợp ốc vào, dàn và cuộn đều. Sau đó xiên các miếng chả này vào que xiên. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
Cho những xiên chả này nướng chín trên bếp hồng ngoại của bếp điện từ Dmestik hoặc bếp than hoa. Trong quá trình nướng, để các miếng chả không bị khô, thỉnh thoảng bạn dùng cọ phết dầu ăn lên các miếng chả này nhé. Khi ngửi thấy mùi thơm nức là món ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi.

Cho món ăn ra đĩa và bày trí. Góp phần tạo vị cho món ăn thì không thể thiếu nước chấm rồi. Bạn cho 1 cafe đường + 2 cafe nước mắm + gừng giã nhuyễn + ớt băm nhỏ vào khuấy đều lên.
Món ăn này bạn có thể dùng với cơm, bún hay làm món nhậu đều tuyệt cả.
Xem thêm: Kiến thức về bếp điện từ-bếp từ