Bếp điện từ Dmestik và bí quyết làm món mỳ Quảng thơm ngon cực hấp dẫn
Bếp điện từ Dmestik là một trong những dòng sản phẩm sở hữu những điểm cộng hoàn hảo về cả thiết kế lẫn tính năng, khiến bao chị em phải si mê và săn đón. Nhờ có chiếc bếp điện từ mang thương hiệu Dmestik mà công việc nấu nướng hàng ngày của người nội trợ trở nên nhẹ nhàng và đơn giản hơn, mang đến nguồn cảm hứng sáng tạo vô tận để tạo ra những món ăn ngon, độc đáo, bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của gia đình. Hãy cùng noithatkienan.com trải nghiệm với những ưu điểm vượt trội của bếp Dmestik bằng cách chế biến món mì Quảng bằng duy nhất công cụ nấu ăn được mệnh danh là thông minh bậc nhất này nhé!
Nguyên liệu cho món mỳ Quảng nấu bằng bếp điện từ hãng Dmestik
Sự khác biệt và đặc sắc của món mỳ Quảng so với các món mỳ khác được tạo nên bởi sự kết hợp hoàn hảo hương vị của các nguyên liệu đặc trưng. Do đó, nếu muốn nấu thành công món mỳ Quảng thơm ngon, tròn vị nhất bằng bếp điện từ Dmestik, bắt buộc bạn phải có đầy đủ những nguyên liệu sau đây:- 200g thịt gà đùi
- 100g tôm đồng
- Nước dùng gà (hoặc nước xương heo)
- 2 quả cà chua, rau sống (xà lách, bắp chuối, húng, mùi…)
- Lạc rang, trứng gà
- 1kg mỳ Quảng ( ở miền Bắc bạn có thể mua loại mì sợi to để thay thế)
- Nước mắm, gia vị, dầu ăn, hạt tiêu, hành, tỏi, ớt,đường
- Tỏi, hành và ớt rửa sạch rồi băm nhỏ
- Phần thịt gà đã lóc xương bạn đem đi rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn, sau đó ướp với các gia vị: nước mắm, gia vị, hạt tiêu, hành khô, tỏi, ớt đã băm nhỏ, để ít nhất khoảng 30 phút trong ngăn mát của tủ lạnh
- Tôm đồng bạn rửa sạch rồi cắt bỏ phần đầu sau đó ướp với gia vị và hạt tiêu.
- Bóc vỏ cà chua rồi thái nhỏ
Cách thức chế biến món mì Quảng bằng chiếc bếp từ cao cấp Dmestik quen thuộc
Bước 1: Đặt chiếc chảo có một chút dầu ăn lên vùng nấu điện của chiếc bếp điện từ để xào thì thức ăn sẽ được thơm hơn, chú ý đặt đúng vị trí rồi mới được bật bếp. Tiếp sau đó, bạn phải điều chỉnh về chế độ nấu phù hợp. Ở bước này, bạn có thể chọn chế độ nấu số 4, sau khi dầu sôi, cho tôm vào xào và tăng nhiệt lên mức 5. Khi tôm đã dậy mùi thơm thì múc ra bát để riêng.Bước 2: Tiếp tục sử dụng chiếc chảo trên, cho thêm một chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho phần hành khô thái nhỏ vào để phi thơm. Khi bạn ngửi thấy mùi thơm từ hành phi, bạn cho thịt gà vào xào cho đến khi thịt săn lại. Ở công đoạn này, bạn có thể điều chỉnh bếp điện từ Dmestik về mức nhiệt số 5 hoặc 6 để gà nhanh chín.
Bước 3: Bạn tiếp tục cho tôm vào cùng với thịt gà và 1 muỗng nước dùng cho săm sắp mặt thịt, đảo đều. Hạ nhiệt độ xuống mức 4 hoặc 3 và cho thêm 1 chút đường, đôi sôi cho đến khi nước nhân sánh thì tắt bếp.
Trong lúc chờ, bạn có thể bật vùng nấu từ để nấu, đặt một chiếc chảo khác vào đúng vị trí quy định, cho dầu ăn vào và chờ cho dầu sôi thì đổ hành vào để phi thơm. Sau đó, bạn tiếp tục cho cà chua vào xào cho thật nhừ. Để tránh hành hay cà chua bị cháy, bạn chỉ nên chuyển bếp điện từ về mức nhiệt số 4 hoặc 5. Sau đó, bạn thêm một chút nước dùng vào để nấu nước chan mì, vì mỳ Quảng là loại mỳ ăn khô nên không cần cho quá nhiều nước, nấu cho sôi rồi tắt bếp.
Bước 4: Rang lạc rồi tách lạc làm đôi, tiến hành luộc trứng rồi cắt làm 4 phần ( có thể sử dụng trứng vịt, trứng gà hoặc trứng cút tùy ý)
Bước 5: Chuẩn bị một nồi nước sôi, nên sử dụng vùng từ để nấu nước cho nhanh lại tiết kiệm điện. Chần mì nhanh qua nước sôi.
Bước 6: Công đoạn bày ra bát
- Đầu tiên, bạn cho rau sống vào bát tô
- Tiếp tục cho mỳ lên rồi chan nước nhân ( hỗn hợp gồm thịt gà+ tôm+ nước thịt) cùng với một chút nước dùng ( nước thịt với cà chua) đảm bảo lượng nước trên chỉ khoảng 1/3 bát. Sau đó, bạn rắc lạc, trứng và bánh đa lên, như vậy là bạn đã hoàn thành món mỳ Quảng hấp dẫn, nóng hổi, thơm ngon rồi đấy.
Xem thêm :Kiến thức về bếp điện từ-bếp từ
.jpg)
.jpg)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét