Bếp điện từ cata và công thức làm món bò nấu bia hấp dẫn

Bếp điện từ cata một công cụ thích hợp giúp bạn nấu món bò nấu bia ăn là mê

Bếp điện từ Cata dòng sản phẩm đến từ châu âu, nổi tiếng với những tính năng đẳng cấp nhờ ứng dụng công nghệ tiên tiến từ Tây Ban Nha,đồng thời cùng với thiết kế tinh tế, tiện dụng, mang lại nguồn cảm hứng không giới hạn giúp người nội trợ sáng tạo ra những món ăn ngon, là bí quyết giữ lửa yêu thương trong mỗi gia đình. Với mục đích cùng với chị em làm mới bữa cơm gia đình mỗi ngày, noithatkienan.com chúng tôi xin chia sẻ những công thức nấu ăn độc đáo, hấp dẫn và dễ làm. Hôm nay, bạn hãy cùng chúng tôi trải nghiệm sự tinh tế của chiếc bếp điện từ mang thương hiệu Cata qua việc thực hiện món bò nấu bia nhé, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn vì hương vị quyến rũ của nó đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị chế biến món bò nấu bia bằng chiếc bếp điện từ hãng cata

Bò nấu bia là món ăn tương đối cầu kì, cần bạn đầu tư thời gian và tâm huyết, đặc biệt thích hợp thực hiện vào những buổi cuối tuần. Để có được một hương vị thơm ngon nhất, món bò nấu bia bằng bếp điện từ Cata cần phải có những nguyên liệu sau:

• 300g gân bò
• 300g thịt bò
•  1 củ cà rốt
•  ½ củ hành tây
• 1 chai bia đen
• Vài tép tỏi, ớt khô, 1 nhánh gừng nhỏ
• Ít rau mùi tươi, hành lá
• Các gia vị cần thiết bao gồm 1 thìa canh rượu, 1 thìa canh xốt cà chua, 2 thìa canh tương mirin, nước tương, xì dầu.

Vì chiếc bếp điện từ của hãng Cata có khả năng làm nóng rất nhanh, tốc độ nấu của nó gấp đôi so với bếp gas thông thường do đó trước khi nấu bất kì món ăn nào, bạn cũng nên chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu ra trước. Nếu nấu món bò nấu bia vào cuối tuần, bạn có thể nhờ bọn trẻ hoặc ông xã hỗ trợ những công việc đơn giản như nhặt hành, bóc tỏi,…Như vậy công việc vừa nhanh xong, các thành viên gia đình lại gần gũi nhau hơn. Các bước sơ chế nguyên liệu được thực hiện như sau:

• Phần thịt bò rửa sạch và thái lát mỏng, rồi để ra rổ cho ráo nước
• Gân bò bạn chỉ cần rửa sạch và để ráo nước
• Hành tây bóc vỏ, gọt cà rốt sau đó rửa sạch cắt chúng thành hình vuông
• Gừng bạn phải cạo sạch vỏ ngoài và rửa lại, cắt thành lát
• Bóc vỏ tỏi và cũng thái thành lát mỏng
• Rau mùi và hành lá nhặt bỏ lá úa, cắt vứt rễ rồi rửa sạch

Các bước làm món bò nấu bia bằng bếp điện từ hỗn hợp Cata

Bước 1: Cho gân bò vào một nồi nước lạnh rồi đặt lên bếp điện từ, bật bếp lưu ý rằng bạn nên sử dụng vùng nấu từ của bếp Cata để thực hiện bước này. Bật bếp và chọn chế độ nấu 7 hoặc 8 cho nước nhanh sôi. Nước sôi thì hạ nhiệt xuống mức 6, để khoảng 4 phút thì tắt bếp và đổ ra rổ và xả qua một lần nước lạnh. Thái thành các miếng kích cỡ khoảng 4 cm.
Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước, tiếp tục đặt lên bếp và cho gân bò vào cùng với rượu và ½ lượng tương mirin và ớt, chọn mức nhiệt vừa để nấu. Sau khi nước sôi, bạn ninh thêm khoảng 15 phút nữa thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp. Múc gân bò ra bát, để riêng phần nước.
Bước 3: Sử dụng một chiếc nồi khác, đặt lên vùng nấu từ của bếp điện từ Cata chọn mức nhiệt 5 hoặc 6 để làm nóng chảo. Cho vào chảo một chút dầu, chờ cho dầu sôi thì cho gừng, tỏi vào phi thơm.
Bước 4: Tiếp tục cho thịt bò vào đảo nhanh tay đồng thời chọn chế độ nấu nhiệt cao, khoảng mức 8. Đảo cho đến khi thịt bò đổi màu thì bạn cho phần gân bò đã ninh nhừ vào đảo cùng.
Bước 5: Tiếp tục bạn cho toàn bộ cà rốt, phần nước tương còn lại, một chút đường và nước sốt cà chua vào nồi. Sau cùng,  bạn đổ bia đen vào rồi đun rồi, hạ xuống mức nhiệt thấp, chỉ khoảng mức 4 hoặc 5, nấu trong khoảng 10-15 phút rồi cho hành tây vào. Thi thoảng bạn phải đảo cho chúng ngấm gia vị và không bị dính nồi.

Hành chín thì bạn múc ra bát, rắc thêm chút tiêu và hành lá đã thái nhỏ cùng với vài cọng rau mùi cho món ăn trở lên hấp dẫn hơn.
Sử dụng bếp điện từ Cata để nấu món bò nấu bia bạn sẽ tiết kiệm được gần 50% thời gian nấu so với việc bạn sử dụng bếp gas thông thường. Hơn nữa, nếu bạn còn bận nhiều việc khác thì có thể sử dụng chức năng hẹn giờ của bếp để tiện cho việc nấu nướng.
xem thêm :Kiến thức về bếp điện từ-bếp từ

Share on Google Plus