Bếp điện từ Giovani giúp bạn xào mực chua ngọt ngon cơm

Bếp điện từ Giovani cùng bạn thực hiện công thức mực xào chua ngọt ngon ngất ngây, cho bữa tối đậm đà quây quần

Bếp điện từ Giovani là dòng sản phẩm có mặt tại Việt Nam từ năm 2007 tính đến nay đã là 8 năm nhanh chóng tiếp cận cũng như chinh phục được phần đông người tiêu dùng bằng những ưu điểm vượt trội về sự hiện đại của công nghệ và một thiết kế bắt mắt. Hơn cả vẫn phải kể đến khả năng nấu ăn siêu phàm, được ví như người đầu bếp đại tài của thế giới với nhiều công thức món ăn đặc sắc của chiếc bếp điện từ xuất phát điểm từ nước Ý xinh đẹp này. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món mực xào chua ngọt cực ngon bằng cách sử dụng chiếc bếp Giovani để có thể cảm nhận được sự tiện nghi mới nhất trong chính căn bếp của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mực xào ngon tuyệt bằng bếp điện từ hãng Giovani

Để có được món mực xào ngon đúng điệu, hài hòa giữa vị chua thanh thanh của cà chua, cùng vị ngọt đậm đà từ mực tươi khi nấu bằng bếp điện từ Giovani, không những phải làm theo trình tự các bước thực hiện mà bạn còn phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết dưới đây, bao gồm:

• 200g mực tươi
• 1/2 củ hành tây
• 1 quả cà chua
•  Cần tây, hành lá
• 1/2 quả ớt chuông
• 1/3 củ gừng
• Các gia vị cần có bao gồm hạt nêm, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn

 Để có được một món ăn như ý cả về hương vị lẫn hình thức, công đoạn sơ chế nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Để có được món mực xào bằng bếp điện từ đậm đà, màu sắc hấp dẫn, trước tiên, bạn phải thực hiện công đoạn chuẩn bị như sau:

• Bạn mang toàn bộ số mực tươi đã mua về đi làm sạch và rửa lại bằng nước. Sau đó, cho mực vào rổ và để ráo nước, đem cắt thành miếng vừa ăn.
• Rửa sạch cà chua và cắt hình múi cau
• Hành tây cắt rễ, rửa sạch và thái thành dạng múi cau
• Cần tây cắt bỏ phần rễ rồi rửa sạch, cắt khúc dài tầm 4-5 cm
• Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch và thái thành sợi nhỏ
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc tương tự như với cần tây
• Ớt chuông bỏ hạt, thái thành miếng vừa 

Cách chế biến và thực hiện món mực xào chua ngọt bằng bếp điện từ của Giovani

Đối với dòng sản phẩm bếp điện từ, khi thực hiện những món xào chúng tôi khuyên bạn nên dùng vùng hồng ngoại để thực hiện món mực xào chua ngọt, để món ăn được chín đều nhiệt, mực giòn và không bị dai. Dưới đây là quy trình chế biến bạn cần phải tuân thủ:
Bước 1: Đặt chảo lên vị trí quy định tại vùng hồng ngoại ( hoặc vùng từ) của bếp điện từ Giovani, chọn chế độ nhiệt ở mức số 5 hoặc 6. Sau khi chảo nóng, bạn cho một chút dầu ăn vào. Chờ cho dầu sôi, bạn đổ hành tím và gừng  vào xào cho đến khi dậy mùi thơm.
Bước 2: Tiếp tục cho mực vào xào nhanh tay, tăng chế độ nấu lên mức nhiệt 7, thêm vào đó một chút nước mắm và đảo trong khoảng 3-5 phút. Khi thấy mực đã chín tới, bạn tắt bếp và cho mực ra đĩa ngay sau đó. Lưu ý, bạn không nên xào mực quá lâu, mực sẽ bị ra nước và mất đi độ giòn và ngọt của nó.
Bước 3: Tiếp tục đặt chiếc chảo vừa sử dụng để xào mực lên một vùng nấu bếp Giovani, rồi cho thêm một chút dầu ăn vào, nấu với mức nhiệt trung bình. Sau khi dầu sôi, bạn cho ớt chuông, cần tây phần cuống, cà chua, hành tây vào xào, đảo nhanh tay trong khoảng 3-5 phút đến khi chúng vừa chín tới thì nêm một chút hạt nêm , đường và đổ mực vào xào chung. Chọn chế độ nhiệt khoảng mức 3 vì lúc này mặt kính của bếp điện từ cũng đã có phần nhiệt dư nhất định rồi, cho hành lá, phần cần tây còn lại vào đảo nhẹ cho chín tái thì nêm dầu hào và các gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món mực xào chua ngọt với chiếc bếp điện từ Giovani, giờ bạn chỉ cần trút ra đĩa và thưởng thức nóng cùng với cơm. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có một bữa cơm ngon miệng với món ăn này!
xem thêm:Kiến thức về bếp điện từ-bếp từ

Share on Google Plus